La trazabilidad y el cumplimiento normativo protegen a los consumidores, las marcas y los márgenes de beneficio. En la producción alimentaria compleja, la supervisión completa, desde la materia prima hasta el envío, es compleja. La numeración secuencial soluciona este problema: asigna un código único y trazable a cada lote, artículo o serie para rastrear los productos de principio a fin, agilizar las retiradas de productos, optimizar los informes y demostrar el cumplimiento de las normas HACCP, de la FDA y de la UE.
