Cuchillos para pelar con detección de metal (paquete de 10)
Estos cuchillos peladores detectables vienen con hojas de 3" (76 mm) o 4" (101 mm) fabricadas con acero Sheffield de renombre mundial, lo que ofrece mayor resistencia y durabilidad.
Los mangos resistentes, duraderos e irrompibles están diseñados para un uso diario, reduciendo la tensión en la mano y la muñeca y proporcionando apoyo para el pulgar. Disponibles en nueve colores distintivos que se adaptan a un sistema de codificación por colores para minimizar la propagación de la contaminación.
Debes ser mayor de 18 años para comprar este artículo. Manipula los cuchillos profesionales con cuidado.
En Detectamet recomendamos que todos nuestros productos detectables se prueben en el propio entorno de procesado y envasado de alimentos para garantizar su eficacia y el cumplimiento de las normativas HACCP, BRC e IFS. Por eso ofrecemos muestras gratuitas de la mayoría de nuestros artículos, junto con el Catálogo Detectamet 2025, que reúne la gama más amplia de soluciones detectables por metales y rayos X para la industria alimentaria.
Estos cuchillos para pelar detectables vienen en dos longitudes de hoja y están disponibles en nueve colores diferentes.
- Metal detectable y visible por rayos X
- Mango fabricado con polímero detectable aprobado para contacto con alimentos por la UE y la FDA
- Se puede utilizar como parte de los procedimientos HACCP y BRC
- Mango ergonómico: diseñado para uso durante todo el día, reduciendo la tensión en la mano y la muñeca y brindando soporte para el pulgar.
- Hoja fabricada en acero inoxidable Sheffield endurecido y templado.
- Longitud de las hojas: 3, 4” (76, 102 mm)
- Hoja recta
- Fácil de limpiar
- Sistema de codificación por colores: es crucial minimizar la propagación de la contaminación al manipular ciertos alérgenos que podrían representar una grave amenaza para la salud o la vida. Para minimizar este riesgo, nuestros mangos de cuchillos están disponibles en nueve colores detectables.
- Colores del mango: azul, negro, rojo, verde, amarillo, blanco, morado, naranja y rosa.
- Se vende en paquetes de 10.
- Adecuado para grabado láser/tampografía.
Los cuchillos para pelar con mangos metaldetectables en varios colores son una herramienta estratégica en las fábricas de alimentos para garantizar la seguridad, el cumplimiento normativo y la eficiencia de las operaciones . A continuación, se presenta un resumen de por qué son beneficiosos en este contexto:
- Seguridad y prevención de la contaminación: En entornos de procesamiento de alimentos, siempre existe el riesgo de que los equipos se rompan o se dañen, lo que puede provocar contaminación. Los cuchillos para pelar con mangos metaldetectables garantizan que, si se rompe un trozo del mango, los detectores de metales en la línea de producción puedan identificarlo rápidamente. Esto ayuda a prevenir la contaminación y a mantener la seguridad alimentaria.
- Codificación por colores para la higiene y el control de la contaminación cruzada: Los mangos codificados por colores en los cuchillos para pelar son un método ampliamente utilizado para prevenir la contaminación cruzada en las fábricas de alimentos. Al asignar colores específicos a diferentes áreas, tareas o tipos de alimentos (por ejemplo, rojo para carne cruda, azul para pescado, verde para verduras), las fábricas de alimentos pueden mantener prácticas de higiene y reducir el riesgo de contaminación cruzada.
- Cumplimiento normativo: Las normativas de seguridad alimentaria suelen exigir medidas para prevenir la contaminación y garantizar la trazabilidad. Las asas metaldetectables ayudan a las empresas a cumplir con estas normativas, ya que permiten detectar fácilmente posibles contaminantes. La codificación por colores también puede contribuir al cumplimiento del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), lo que facilita procesos organizados y auditables.
- Identificación y seguimiento rápidos: En una fábrica de alimentos con mucha actividad, contar con múltiples opciones de color para los cuchillos de pelar puede ayudar a los trabajadores a identificar rápidamente la herramienta correcta para cada tarea. Esto genera flujos de trabajo más eficientes y reduce el riesgo de usar el equipo incorrecto en un área de procesamiento específica.
- Reducción del riesgo de retiradas de productos y responsabilidades: Gracias a las asas metaldetectables, las fábricas de alimentos pueden minimizar el riesgo de contaminación por rotura o pérdida de equipos. Esta reducción del riesgo también disminuye la posibilidad de retiradas de productos y las responsabilidades asociadas, lo que ahorra costes y protege la reputación de la marca.
- Seguridad y capacitación de los empleados: Los cuchillos para pelar con código de colores y mangos metaldetectables contribuyen a unas condiciones de trabajo más seguras al proporcionar directrices claras para su uso en las diferentes áreas de procesamiento. Esto también facilita la capacitación, ya que los nuevos empleados pueden aprender rápidamente qué color corresponde a cada tarea o área.
- Rentabilidad y durabilidad: Los cuchillos para pelar con mangos metaldetectables suelen estar diseñados para ofrecer durabilidad, lo que puede resultar en una vida útil más larga en comparación con sus homólogos no detectables. Si bien pueden tener un costo inicial más alto, las ventajas de menor riesgo, cumplimiento normativo y eficiencia pueden hacerlos rentables a largo plazo.
En resumen, los cuchillos para pelar con mangos metaldetectables en varios colores son una solución práctica para las fábricas de alimentos. Promueven la seguridad, el cumplimiento normativo, la eficiencia y la prevención eficaz de la contaminación cruzada, aspectos fundamentales para mantener altos estándares en la industria alimentaria.
| Tipo de detección | Detectable por metales y rayos X |
|---|---|
| Pack Quantity | 10 |
| términos relacionados | Metal detectable, cuchillo pelador, mini cuchillos peladores, cuchillo emparejador |
| Dimensions | Longitud de las hojas: 3, 4” (76, 102 mm) |
| Código de búsqueda en el catálogo | 600-T056 |
¿Qué ofrece Detectamet y sus productos detectables?
Los productos detectables de Detectamet proporcionan el máximo nivel de seguridad alimentaria, fabricados con un polímero único y patentado, que contiene la mayor concentración de aditivo detectable del mercado. Gracias a ello, se garantiza la máxima detectabilidad por metales y rayos X sin comprometer la durabilidad ni la resistencia, reduciendo al mínimo el riesgo de roturas y fragmentos en la cadena alimentaria. Además, todos los materiales están aprobados para contacto alimentario por la UE y la FDA, lo que asegura el cumplimiento de normativas internacionales como HACCP, BRC e IFS.
Principales beneficios de Detectamet
- Polímero único y patentado: con los niveles más altos de aditivo detectable del mercado.
- Cumplimiento normativo: gran parte de la gama certificada para contacto alimentario según regulaciones UE y FDA.
- Durabilidad y resistencia: productos diseñados para no romperse fácilmente y evitar contaminaciones.
- Mayor catálogo del mercado: la gama más amplia de productos detectables por metales y rayos X.
- Colores detectables: hasta 9 colores disponibles (azul, negro, rojo, verde, amarillo, blanco, morado, naranja y rosa) que facilitan el control APPCC y evitan contaminaciones cruzadas.
- Fabricación a medida: posibilidad de desarrollar productos personalizados bajo pedido.
- Identificación y trazabilidad: opciones de grabado láser o numeración secuencial para control interno.
- Muestras gratuitas: disponibles en la mayoría de los productos detectables.
